1.准备食材,将韭菜、白菜摘洗干净,滤干水分。白菜剁碎挤出水分。
2.锅上火,锅中加入适量食用油,油热后打入两个鸡蛋,用筷子迅速将鸡蛋划成小块凉凉备用(这里要中火,首次做如果怕鸡蛋变焦可以用小火)。
3.将韭菜切成细碎块,将切好的韭菜放入凉凉的鸡蛋块中,搅拌均匀,这里要先将韭菜用油锁住水分,防止韭菜出水。
4.再加入白菜,葱姜末,适量盐,适量香油,少许酱油,搅拌均匀,馅料就做好了
白菜韭菜饺子的做法 扩展
白菜韭菜饺子我的做法是首先把肉馅放锅烂一下,打两个蛋液放里,放上应该放的佐料,切几个虾仁放里,切点白菜,韭菜都放里,抱饺子上锅蒸就ok了。
白菜韭菜饺子的做法 扩展
做法:
1、白菜洗净,剁碎了,
2、韭菜洗净,剁碎了
3、白菜直接和韭菜混合一起
4、放胡椒粉,味精少许耗油,少许盐,盐根据个人口味放
5、搅拌均匀,馅就做好了